BEFeD sarà presente tra le oltre 50 catene di ristorazione in gara; aziende del calibro di Autogrill, Chef Express, Cigierre, Ferrari F.lli Lunelli, Lagardére, MyChef Elior, Sebeto, Unilever, le quali partecipano con alcuni dei loro brand più rappresentativi come Rossopomodoro, Old Wild West, Magnum Pleasure Store, Ferrari spazio bollicine, Juice Bar, Briciole, Motta, Mokà, Bistrot Milano Centrale.

La sfida è aperta anche ad altri protagonisti indipendenti come America Graffiti, Caffè Vergnano, California Bakery, Lindt, Paolino l'arte dello spiedo, La Piadineria, Spontini, Vyta Santa Margherita e tanti altri ancora.

Otto le categorie dell’Award:
- Format (novità 2014-2015)0
- Food experience (novità 2014-2015)
- Offerta bio-sostenibile 
- Utilizzo della tecnologia 
- Appeal internazionale 
- Format urban 
- Format centro commerciale 
- Format travel

Incrociate le dita!